大蒜多糖原來還可以這樣用

酒精性肝病是由於長期大量飲酒所致的肝臟損害及其一系列病變,是慢性酒精中毒最常見和

酒精性肝病是由於長期大量飲酒所致的肝臟損害及其一系列病變,是慢性酒精中毒最常見和最嚴重的並發癥之一。當前,我國酒精性肝病已成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病,嚴重威脅國民健康。鑒於酒精性肝病目前尚無特效治療藥物,其損傷又呈不可逆性,所以研究預防和早期遏制酒精性肝損傷的有效方法顯得尤為重要。

隨著ALD發病機制的深入研究,有學者提出以氧化應激和脂質過氧化為中心的“二次打擊”假說,認為酒精代謝過程中產生的大量氧自由基消耗肝內等抗氧化物質,同時代謝產生的乙醛毒物可與多種蛋白質發生共價結合,使抗氧化酶失活等,導致肝組織氧化和抗氧化平衡失調,從而不斷加重肝臟損傷,最終導致肝細胞死亡或凋亡。

大蒜多糖原來還可以這樣用

近年來,國內的專傢學者研究證實:大蒜多糖具有保護肝臟的生物活性作用。大蒜多糖是從天然植物大蒜中提取的有效活性成分,其含有85%果糖、14%葡萄糖、1%半乳糖的雜多糖,約占大蒜幹物質總量的80%以上。

而從多位專傢學者的研究報告也可以看到,在長期大量的動物對比試驗中,發現食用大蒜多糖的小鼠肝質量指數明顯降低,血清AST(谷草轉氨酶)和ALT(谷丙轉氨酶)活性下降,而肝臟Na+-K+-ATP酶活性則明顯升高,提示大蒜多糖對酒精性肝損傷具有一定保護作用。幹細胞形態學檢查結果同時進一步證實:大蒜多糖對酒精性肝損傷早期出現的脂肪變性和炎癥病理學改變具有一直和減緩其發展的作用,降低肝臟組織的損傷程度。

大蒜多糖原來還可以這樣用

以上有幾個名詞特別解釋一下:

血清中的AST(谷草轉氨酶)、ALT(谷丙轉氨酶)是肝功能是否損害的最敏感檢測指標。當檢測數值大於正常值,則提示肝細胞存在受損情況。

Na+-K+-ATP酶的作用防止細胞水腫,勢能貯備。當Na+-K+-ATP酶活性下降,則提示細胞能量代謝功能出現損傷。

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