秋燥天裡多“咬3黃、吃4白”,不辜負美味,“安慰”健康還解饞

秋燥天裡多“咬3黃、吃4白”,不辜負美味,“安慰”健康還解饞中伏天已經進入尾聲,

秋燥天裡多“咬3黃、吃4白”,不辜負美味,“安慰”健康還解饞

中伏天已經進入尾聲,但是炎熱的天氣卻仍處於進行時。隨著“秋老虎”的到來,秋天也離我們越來越近,秋天還未到來就已經將屬於秋的幹燥帶來瞭。

秋燥天氣裡,空氣濕度低,不僅皮膚容易幹燥,喉嚨也容易幹燥咳嗽,這種時候就需要多吃一些滋潤的食物,讓身體能夠得到“滋潤”。

秋燥天裡多“咬3黃、吃4白”,不辜負美味,“安慰”健康還解饞

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——咬三黃

1、南瓜

南瓜香甜,可以蒸著吃,也以和在面粉中制作南瓜餅吃。清燉的南瓜簡單而又香甜,清燉南瓜不像油炸的南瓜餅那樣總帶著些燙嘴的“狠勁”。

南瓜洗凈去皮放在水中熬煮一會,滿廚房都彌漫著南瓜的清香氣味,放涼之後的燉南瓜可以直接拿來解渴喝,又可以當成晚餐,飽腹又解膩。

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2、胡蘿卜

胡蘿卜也被叫做“小人參”,畢竟胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素、纖維素等絲毫不遜色於其他的蔬菜。

胡蘿卜的味道微甜,生胡蘿卜脆脆的,做熟之後就變的軟軟的,熟的胡蘿卜甜味也更加明顯。胡蘿卜炒肉片,胡蘿卜絲炒土豆絲等都是十分傢常的菜,可以多嘗試做來吃。

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3、蜂蜜

蜂蜜是天然的飲品,蜂蜜檸檬水酸酸甜甜,既有檸檬的清香,也有蜂蜜的清甜味道,常喝蜂蜜檸檬水能夠潤腸胃,清香又滋潤。做蜂蜜檸檬水的時候,選擇新鮮的檸檬可以更能發揮出檸檬獨有的清香,但是水溫不能太高,否則檸檬會發苦。

蜂蜜也經常會被用作配料,比如制作烤雞、烤鴨等美食的時候,還有在熬煮一些羹食的時候也會用上蜂蜜。

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——吃4白

1、平菇

嫩滑的平菇是涮火鍋的好食材,但是平菇也可以單獨拿來炒菜。爽滑的平菇可以搭配肉片爆炒,想要去除幹凈平菇上的雜質可以在清水中加入適量的面粉,然後輕輕地揉搓,面粉可以吸附掉雜質。還有平菇炒雞蛋,香酥的炸平菇,煲湯的時候也可以增加一些平菇。

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2、駝奶

駝奶一年四季都可以喝。不妨嘗試一下“歲月優駝”,每天早起或者下午飯前喝一杯“歲月優駝”都是十分享受的事情。

駝奶粉奶香味十足,溫熱水沖調的時候,獨特的醇香就會在身邊彌漫開來,久久不散,但是駝奶的味道不似它的香味那樣熱烈,駝奶的味道清淡但是並不寡淡,微微的甜味中還有一絲絲咸咸的口感。

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“歲月優駝”的營養含量也十分的豐富,正如溫柔的口感一樣,這一款駝奶粉是在溫柔地“安撫”秋燥中的腸胃與肺臟,還能給身體帶來豐富的鈣質、蛋白質、,以及各種微量元素。

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3、雪梨

秋天吃雪梨,潤肺又潤心。秋燥傷肺,常吃一些滋潤的雪梨十分合適。洗凈的雪梨去掉核加上冰糖一起熬煮,熬煮出幾碗沁香的冰糖雪梨,傢人一起分享;雪梨也可以和“補品”銀耳一起搭配,做出銀耳雪梨羹,也是十分的滋潤香甜。

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4、懷山藥

名醫張錫純曾在《醫學衷中參西錄》提到:“(懷山藥)色白入肺……能滋潤血脈……性平可以常服多服”。懷山藥的老傢是焦作,焦作在古時被叫成為懷慶,懷山藥也是因此得名。

懷山藥可以蒸熟碾碎,和提前蒸熟的紅豆、薏仁攪拌均勻,經過模具的塑形,切成小塊再淋上蜂蜜,傢常的山藥紅豆薏仁糕就做好瞭,軟糯但不不粘牙,紅豆又能提供恰到好處的甜味,可以多嘗試。

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