大豆蛋白是什麼?大豆萌芽肽蛋白粉是什麼?

大豆蛋白是大豆類產品所含的蛋白質,含量約為38%以上,是谷類食物的4~5倍。大豆

大豆蛋白是大豆類產品所含的蛋白質,含量約為38%以上,是谷類食物的4~5倍。大豆蛋白是一種植物性蛋白質,其氨基酸組成與牛奶蛋白質相近,除蛋氨酸略低外,其餘必需氨基酸含量均較豐富,是植物性的完全蛋白質。在營養價值上,可與動物蛋白等同,在基因結構上也是最接近人體氨基酸,所以是最具營養的植物蛋白質。

大豆蛋白有著動物蛋白不可比擬的優點,大豆蛋白雖然甲硫氨酸極少,不過不含膽固醇,它有生理活性物質異黃酮。

蛋白質是自然界中最重要的組成物質,是構成有機生物的基本元素。所有動、植物的一切生命活動都與蛋白質息息相關。同時,蛋白質是人體所需第一營養素,占人體幹物質總量的45%,占肌肉總量的70%。人體的細胞、組織、器官主要組成成分皆為蛋白質。

人體的新陳代謝,抗病免疫,體液平衡,遺傳信息傳遞等無不與蛋白質密切相關。沒有蛋白質就沒有生命,所以蛋白質又被稱為人類的“第一營養素”或“生命素”。

大豆蛋白是什麼?大豆萌芽肽蛋白粉是什麼?

大豆萌芽肽蛋白粉,浙江中得農業集團以優質東北大豆為原料,經萌芽、酶解等生物工藝提取制備而成。富含22種氨基酸,其中包含9種人體不能合成的必需氨基酸。純度達到百分之九十以上,可不經胃腸消化,直接進入小腸被吸收,而且不受身體狀況所影響。產品呈粉狀,保留瞭大豆蛋白原有的氨基酸比例平衡和營養,開水沖泡即可飲用。

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