仙草之首「石斛」,除瞭煲湯,這樣用效果更好

俗語說,“北有人參,南有楓鬥,常服其一,健康長壽”,這奠定瞭人參和楓鬥在“藥食同

俗語說,“北有人參,南有楓鬥,常服其一,健康長壽”,這奠定瞭人參和楓鬥在“藥食同源”屆的領先地位。這裡的楓鬥,就是鐵皮石斛。

在《本草綱目拾遺》、《本草衍義》、《清代《藥性論》等中醫名著作中記載,石斛性微寒,入胃、腎經,能滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨,主治熱病傷津、口幹煩渴、胃痛幹嘔、咳嗽少痰等癥。

現代醫學發現,石斛含有豐富的多糖類物質,還含有17種氨基酸及Mg、Ca、Fe、Mn、Zn等多種礦物質,它能夠清除自由基、抗氧化、延緩衰老、調節機體免疫力、防治亞健康,讓人健康長壽。

不管是鮮品,還是幹品,石斛都有極高的醫用和保健功效,所以老百姓很喜歡買石斛來煲湯,但隻用來煲湯,可就白白浪費瞭。

仙草之首「石斛」,除瞭煲湯,這樣用效果更好

石斛用法大全

強筋骨、除痹痛

取白酒適量,隔酒蒸石斛30克,再將蒸好的石斛泡茶喝;或直接用石斛泡酒喝。關節不利索、常感到關節疼痛者,可每天適量喝1-2兩。

清虛火、利咽喉

用石斛30克加適量水煮開,當茶飲,對慢性咽炎、咽喉不適有很好的作用。

養陰明目

老人傢眼花、眼蒙、白內障、飛蚊癥,大部分是身體津虛血少,眼睛失去滋養而致。每天將石斛、麥冬、枸杞、菊花各20克,用適量水煎30分鐘,當茶飲,可以有效緩解。

滋養肌膚

人步入中年,體內陰液日益減少,就會加速皮膚老化、黃氣、生出細紋。石斛含有的黏液質,對人體皮膚有滋潤、營養作用,經常喝石斛煲湯、石斛泡茶、石斛粉敷面,可以讓皮膚緊致彈滑。

改善貧血

在燉豬肉、雞肉的時候,可以加入10-20g的石斛,經常食用,清補而不上火,能改善貧血癥狀。

治療消渴癥

糖尿病患者常有多飲、多食、多尿、形體消瘦,或尿濁、尿有甜味的病證,取石斛20g、西洋參10g、烏梅6g,用水煎,當茶飲,可以治療。

治療胃酸缺乏癥

人體缺乏胃酸,細菌容易在胃內繁殖,極易導致慢性胃炎。取石斛15g、白芍12g、麥冬12g、山楂12g,用水煎服,每日一劑,長期堅持,能很好治療胃酸缺乏癥。

治療陰虛咳嗽

熱病傷陰後,若出現煩渴、咳嗽,可用石斛和麥冬、天花粉各15克,水煎,隨時飲用,能起到滋補津液、養肺止咳的作用。

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