海帶不能與此物一起食用,卻有很多人還不清楚,看完告訴身邊人

海帶不能與此物一起食用,卻有很多人還不清楚,看完告訴身邊人!海帶營養價值:海帶是

海帶不能與此物一起食用,卻有很多人還不清楚,看完告訴身邊人!

海帶不能與此物一起食用,卻有很多人還不清楚,看完告訴身邊人

海帶營養價值:

海帶是一種堿性食品,具有低熱量、中蛋白、高礦物質的特點,具有消化、軟堅散結、化痰平喘、祛脂降壓、通便排毒、防止肥胖、促進新陳代謝等功能,不但對高血壓、高血脂、脂肪肝、腎病、痛風等內分泌紊亂患者有一定的預防和治療作用;還有助於防癌、抗癌;海帶不但是食物還是藥物呢(在中藥裡稱為“昆佈”),所以稱之為藥食同源。

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海帶的吃法比較多,燉、煮、炒、涼拌都有不錯的味道。近年來以海帶為原料制做的營養食品也大量湧入市場,不少朋友對海帶中的重金屬污染十分關註,認為這些重金屬污染容易損害健康。現代科學研究發現,海帶中確實含有一些砷、汞、鉛等重金屬成分,食用量過多或者長時間食用海帶,容易造成重金屬在體內積累,對身體產生毒害作用。所以在購買海帶時要挑選QS標志的安全產品,食用海帶前,要使用清水泡至少6小時以上,以便於減少其中的重金屬含量,避免損害健康。

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海帶禁忌:

吃海帶後不宜馬上喝茶,也不宜馬上吃酸澀的水果,因為茶與水果中含有的單寧酸容易與海帶中的鐵及鈣質發生反應,不利於營養物質的吸收。

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