中國人常喝熱水胃癌發病極高,外國人總喝涼水反倒沒事,咋回事?

中國與外國之間各種飲食習慣生活方式有很大不同其中,光是喝水這一點我們國內就與國外

中國與外國之間各種飲食習慣生活方式有很大不同其中,光是喝水這一點我們國內就與國外有一個非常大的區別,就是中國人大多數都愛喝熱水。

在我們傳統的思想中,喝涼水就容易導致腹痛腹瀉等問題,喝熱水才是溫暖腸胃,對於腸胃是有好處的相對的外國人反倒喜歡喝涼水,甚至是喝冰水,即便是在冬天,也有很多外國人按著冰啤酒硬喝。

中國人常喝熱水胃癌發病極高,外國人總喝涼水反倒沒事,咋回事?

這種事情在中國雖然有,但也相當少見,大多數中國人依舊是每天都喝熱水。原本認為這是一種養胃的方式,但是數據顯示中國胃癌患者接近占世界胃癌患病人群總數的一半。

難道喝熱水對於身體真的沒有好處,才導致中國人胃病高發還有過高的胃癌發病人數和死亡人數嗎?

為啥中國人愛喝熱水,外國人愛喝涼水?

中國人愛喝熱水是自古以來就有的說法因為在中醫傳統認為冷水是寒性,對於腸胃的刺激很大。如果經常飲用冷水就容易導致寒邪入體損傷胃陽,還會導致畏寒肢冷等寒性體質的不良反應。

因此古時候如果有條件的人都會選擇喝熱水,但很多古人因為貧窮燒不起炭,無法喝熱水,隻能選擇冷水飲用。

到瞭建國初期,因為水源寄生蟲問題和傳染病高發的風險,所以國傢倡導百姓多喝熱水。沸水能夠殺滅大部分的細菌和病毒和寄生蟲,對於傳染病的預防是有一定幫助的。

中國人常喝熱水胃癌發病極高,外國人總喝涼水反倒沒事,咋回事?

從國傢倡導開始,大部分中國百姓就都開始習慣飲用熱水,一直延續至今。尤其是老一輩人對於熱水是比較執著的,如果孩子喜歡喝冷水冰飲料之類,都往往會遭受老人的反對。

而外國人愛喝涼水和他們的飲水資源有一定的關聯。像是很多發達國傢的自來水都是達到瞭直飲水的標準,可以直接飲用,因此很多外國人飲水都是從水龍頭直接接水飲用也就沒有瞭殺菌消毒這個概念。

這樣的原因導致很多外國人都喜歡喝冷水,再加上沒有中醫傳統寒涼屬性等文化的影響,外國人喝冷水還是比較常見的。

中國人常喝熱水胃癌發病極高,外國人總喝涼水反倒沒事,咋回事?

喝熱水真的不好嗎?實則不然

根據世界癌癥研究組織調查發現,中國以五分之一的人口貢獻瞭世界將近一半的胃癌發病人數和死亡人數。其中2020年中國新發胃癌47.8萬,胃癌死亡人數37.3萬,在世界范圍內占比極高,並且現在這個數字還在不斷攀升。

數據顯示中國人患上胃癌的風險很高,這讓很多人開始懷疑,是不是因為中國人愛喝熱水導致胃癌患病率高,這兩者之間真的有影響嗎?喝熱水其實並不像是很多人猜疑的那樣對身體有什麼損傷,我們燒開水飲用,能夠幫助殺菌消毒,也能夠降低水的硬性。

西方等發達國傢尤其像是英國,就是常見的禿頭國傢,因為它們的水質較硬,水中含有大量的鈣鎂等礦物質,對於他們禿頭現象產生瞭一定的影響。就像是英國王子都是個禿頭,這已經成為英國十分普遍的現象,這和他們常年飲用水質偏硬的生水有一定的關聯。

中國人常喝熱水胃癌發病極高,外國人總喝涼水反倒沒事,咋回事?

並且喝熱水對於我們身體的刺激是較小的,經常喝涼水可能導致我們的腸胃遭受刺激,產生一些不良的反應,如常見的腹痛腹瀉等問題,因此很多老一輩人不讓孩子喝冷水是有一定道理的。尤其是本身腸胃較弱的人群喝涼水很容易導致不舒服,這類人群喝熱水肯定對於身體是有一定好處的,能夠溫暖腸胃,緩解胃部不適。

綜上所述,正常飲用熱水並不會對我們的腸胃產生什麼實質性的損害,對於胃癌發病率也沒有關聯。隻有喝溫度過高的熱水會導致食管粘膜損傷,有可能導致患癌風險增加。一般情況下隻要不喝太熱的水,對於身體並沒有任何危害。

中國胃癌發病人數最多,死亡人數最多,或許和兩件事有關

中國人愛忍,小病忍成大病

中國人遇到問題喜歡忍,遇到疾病同樣也是如此,很多時候中國人出現一些不舒服的時候,都選擇在傢忍著,想要靠自己的身體硬扛過去。而很多胃病早期的癥狀並不明顯,因此讓很多胃病患者在早期選擇在傢吃些胃藥或者使用食療的方式進行調理,錯過瞭最好的治療時機,等到發現是胃癌的時候已經是晚期,進而導致胃癌的死亡率居高不下。

中國人常喝熱水胃癌發病極高,外國人總喝涼水反倒沒事,咋回事?

中國人使用筷子多人夾菜,增加疾病傳播風險

像是外國人吃飯,很多時候都是一人一份裝在各自的餐盤中食用。而中國人往往是一道菜很多人用筷子夾,這其中就存在安全隱患。胃癌發病很大一部分原因都來自幽門螺桿菌的感染,而中國人往往使用筷子吃同一份菜,這就存在導致感染幽門螺桿菌的風險。因此國傢現在也大力倡導使用公筷公勺這樣就能夠降低一些疾病的傳染風險。

喝熱水對於我們的身體並沒有傷害,有些人盲目認為外國人喝冷水就是對的,其實大可不必。真正導致胃癌胃病和飲用冷熱水其實關聯性並不大。日常生活中我們應該註意個人衛生防護,小心幽門螺桿菌傳染。並且還應該定期去醫院進行體檢,進行癌癥的早期篩查就能夠在一定程度上降低胃癌患病風險。

參考資料:

《全球近一半胃癌患者在中國!中國為何胃癌如此高發?又該如何預防》健康界2021-03-31

《西方人為何不愛喝熱水》健康時報 2016-06-14

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