雞蛋是修復肝臟的“加速劑”?提醒:4種食物皆有助於肝臟的健康

陳先生今年43歲,是一名慢性乙肝病毒感染者,3個月前的體檢,得知自己的轉氨酶比較

陳先生今年43歲,是一名慢性乙肝病毒感染者,3個月前的體檢,得知自己的轉氨酶比較高,醫生建議抗病毒治療。

但是陳先生卻不這麼認為,他想買一些護肝片來吃。在藥店裡陳先生挑選瞭一個老牌的護肝藥,不僅價格便宜,而且自己的朋友也吃過。

在服用1個月護肝藥後,肝功能檢查結果為轉氨酶100多,服藥第2個月後轉氨酶卻達到200多。醫生對此解釋,陳先生實際上需要的是抗病毒治療,吃護肝藥對他的疾病沒什麼好處。

護肝片到底是修復神藥還是“智商稅”呢?

雞蛋是修復肝臟的“加速劑”?提醒:4種食物皆有助於肝臟的健康

一、肝臟修復能力強

在人體內,肝臟是最大的一個內臟器官,而且擁有超強的自我修復能力。

德國德累斯頓工業大學再生治療中心通過分析多名年齡在20歲~84歲去世人群的肝臟後發現,不論人到瞭多大的年齡,肝臟的平均年齡均不到3歲,也就是說衰老並不會影響肝細胞的更新,目前該研究發表在《細胞系統》上。

正是因為肝細胞具有更新、修復和再生的能力,所以肝移植的時候,隻需要用到捐獻者一部分的肝臟即可。

肝臟對於人體來說具有十分重要的作用,需要保證人體多項功能的運作,包括代謝功能、分泌和制造膽汁功能、解毒功能、凝血功能、免疫或吞噬功能、調節血液循環量。

即使肝臟的修復能力強,但如果肝臟反復遭受損傷,也會因為能量耗竭而引發多種疾病。

雞蛋是修復肝臟的“加速劑”?提醒:4種食物皆有助於肝臟的健康

二、從4個地方,分辨出肝臟的好壞

肝臟不好的時候,身體也會出現相應的癥狀。

由於肝臟受損會對血液循環效率造成不利影響,而面部的毛細血管最多,所以容易出現晦暗幹燥的病態皮膚面,往往還會伴隨眼球、皮膚發黃的癥狀。

更容易疲勞,這是因為肝臟受損會影響代謝以及導致炎癥頻發;

頻繁出現深色尿液,如果喝水正常但是尿液顏色卻頻繁出現深黃色或棕色,就要留意可能是肝細胞受損導致膽紅素濃度上升引起的;

水腫或液體瀦留,當肝臟細胞長期受到損害時,容易導致肝硬化以及肝纖維化,從而影響肝臟的血液循環,導致靜脈壓力增高,體液就會在腹部和腿部聚積而導致水腫和液體瀦留癥狀。

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三、保肝藥真的能護肝助修復嗎?

保肝藥主要可以分為解毒類保肝藥物、利膽類保肝藥物、中草藥及其相關提取物、促進肝臟細胞再生藥物、加速能量代謝類保肝藥物。

不少人認為吃保肝藥能夠保護和修復肝臟,但是在醫學界對於保肝藥仍然存有較大的爭議,尤其要註意這三點:

保肝藥不能用來預防肝病,對於健康人群來說,在肝功能正常的情況下,服用保肝藥是沒有意義的。

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即使在體檢的時候檢查出轉氨酶指標升高,也不能急著吃保肝藥,雖然保肝藥在一定程度上能夠降低轉氨酶指標,但是指標降低不代表受損的肝臟已經修復,如果使用保肝藥的時機不正確,反而容易讓患者產生疾病已經好瞭的假象。

保肝藥的地位隻是一種輔助用藥,並非治療必需的藥物,濫用或過度使用反而可能會傷肝。

上海市公共衛生臨床中心肝病科醫生蔣旭華提到,到目前為止尚未發現有真正的保肝藥,因為在致病因子沒有去除之前,不管是什麼藥物都難以起到真正的保肝作用。

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四、肝臟也有自己的最愛

註重養生的人平時都會重視護肝,其實,生活中一些常見的食物就具有幫助修復肝臟的效果。

·綠色蔬菜

在《PNAS》發表的一項研究發現,在天然綠葉蔬菜中含有一種無機硝酸鹽化合物,該物質能夠減少脂肪在肝臟中的堆積,所以想要保護肝臟可以多吃綠色蔬菜。

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·蛋白質

比如牛奶、豆腐、雞蛋、魚類、雞肉等富含蛋白質的低熱量的食物,可以起到修復肝臟細胞、促進肝臟細胞再生的作用。

·糖

長期缺乏能量的人會影響肝功能,而每克葡萄糖能為人體提供70%左右的能量,而且糖還能夠合成肝糖原並儲存在肝臟內,用於防止肝細胞受到毒素的傷害,所以糖也是養護肝臟的其中一種重要物質。

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·維生素A

相關研究發現,維生素A能夠抑制並阻止肝臟中癌細胞的增生,降低化療患者癌癥的復發率,使正常組織恢復功能。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中維生素a的含量豐富。

除瞭飲食之外,要想保護肝臟,還需要註意養成健康的生活習慣,比如戒酒、戒煙、不要熬夜、別亂吃藥、清淡飲食、多運動、保持心情愉悅、接種肝炎疫苗等。

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總之,人體的多項功能都離不開肝臟,一旦肝臟停止工作,會產生非常嚴重的影響,所以學會正確保護肝臟十分重要。

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參考資料:

[1]《人一生中肝臟永遠3歲!科學傢揭示它不老的秘密》.生命時報.2022-06-07

[2]《中國人一年吃掉百億元保肝藥,為何國外根本沒這種藥?》.健康時報.2019-07-19

[3]《肝臟好不好,身體有4個征兆!醫生提醒:這三個習慣要改!》.健康時報.2022-02-09

[4]《要護肝,還得這麼做》.人衛健康.2022-09-01

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