人民日報公開十大健康食品排名,大蒜隻排第九位,第一名傢傢都有

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最近人民日報…………………………………………………………………………….公開瞭一份長壽食品清單,其中大蒜排在第九位。吃這十種食物不僅對你的健康有益,而且還能讓你長壽。

10

日本是世界排名前三的長壽國傢,此前日本電視臺公佈瞭由300位名醫推薦投票選出的“健康長壽十大食物”其中就有 醋。

據數據調查,日本境內最愛吃醋的就是愛媛縣,1周大概2~3回。在日本厚生省顯示的長壽排行榜中,愛媛縣位列第八名,是一個長壽大省。

專傢強調:醋可以抑制血糖升高和血壓,恢復疲勞,並提高新陳代謝。

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更神奇的是,醋還可以與雞蛋搭配吃,效果奇佳,含鈣量高讓你的骨頭更堅硬!這個吃法在日本很流行,醋與鈣在一起吸收能增加1.2倍鈣吸收率。因此多喝醋也有利於骨頭的生長。

9

大蒜

大蒜是有名的健康食物,常吃它對身體有很大好處。

大蒜當中含有硫物質,是非常好的天然抗生素,對很多致病菌和病毒能夠產生很好的抑制作用。大蒜還能低血壓和血糖,促進胰島素分泌,促進血管擴張,有降血壓,預防動脈硬化的作用。

另外大蒜當中還含有豐富的礦物質,比如鋅和硒,這樣的礦物質進入到體內之後,都能夠起到很好的清除自由基,進而能夠發揮出抵禦衰老和促進身體康復的作用。

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大蒜是藥食同源的食物,經常食用對人體健康有一定的好處,但註意大蒜素在高溫下易被破壞,失去殺菌作用。

8

番茄

番茄的好處大傢都知道,番茄紅素可預防動脈硬化,分解血凝塊並預防腦梗塞等。

重點是怎麼烹飪才能讓它的好處真正進入到我們體內。正確的答案是加熱吃,這比常溫冷吃的營養高出3倍以上。

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西紅柿中的番茄紅素很容易通過加熱吸收到體內。醫生還指出,最好在加熱煮時放點食用油,營養會更容易吸收。

7

西蘭花

西蘭花是我們日常餐桌上最常見的一種蔬菜。

吃西蘭花能夠提高機體免疫力,因為西蘭花當中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,能夠很好的促進眾多免疫物質的生成。

西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且還全面。有一項研究得出結論,西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其它蔬菜,名列第一。

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西蘭花中的維生素種類非常齊全,尤其是葉酸的含量豐富,這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

6

豆腐

豆腐作為日常食材,在各種菜裡都能見到。它富含植物蛋白,可預防動脈硬化,降低膽固醇水平。

中國農業大學食品科學與營養工程學院 李裡特教授認為:每天至少保證吃半塊豆腐,就可以有效地預防心血管疾病。

大豆中的蛋白質不但含量高,而且在質量上可與優質動物蛋白如雞蛋、牛奶相媲美。豆腐中豐富的卵磷脂是腦神經保護神,能維持腦細胞的正常代謝和運轉,提高記憶水平。

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豆腐被譽為“東方龍腦”,單從消化率來說就已經很有說服力瞭:炒豆的消化率是 60%,煮豆的消化率是 68%,但如果用大豆制成豆腐,消化吸收率可以提高到 95%。

5

酸奶

老年人經常喝一點酸奶對身體是特別有好處的。酸奶中的膽堿含量較高,喝酸奶後,膽堿具有降低人血液中膽固醇的作用,經常喝酸奶還有防癌作用。

並且我們年紀大瞭之後消化功能會慢慢減弱,喝酸奶可以防止便秘,有助消化。大傢就是註意飲用酸奶時避免喝濃茶,也避免吃辛辣刺激的食物。

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建議大傢每天食用200~300克酸奶,可以在酸奶中添加幹果或是堅果,堅持下來會發現對身體大有好處。

4

大白菜

大白菜對我們的健康有好處,它是冬天最常見、最便宜的蔬菜,卷心菜以用之不竭而聞名,人們也常說卷心菜是蔬菜之王。

大白菜的營養價值高,含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維,是非常好的健康蔬菜。

老百姓常說:魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,經常吃白菜,能增強身體的免疫能力,也可以起到很好的護膚和養顏效果。

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大白菜中的纖維素不但能起到潤腸,促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收,大白菜能預防老年性動脈硬化和心血管疾病。

3

納豆

納豆在十大健康食品中排在第三位。

納豆由黃豆通過納豆菌發酵制成,發酵過程產生瞭多種生理活性物質,富含納豆激酶與維生素K2,具有溶解體內纖維蛋白與溶解血栓的作用;含有染料木素和染料木苷,是抗癌的主要活性成分;可有效降低癌癥發病率。

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此外,納豆還具有降血壓、抗氧化性、防止骨質疏松和促凝血、提高蛋白質的消化率、以及調整腸功能的作用,是最適宜老年人的營養食品。

2

魚類,特別是深海魚類,比任何其他肉類都含有更多的蛋白質,有些營養物是魚類特有的,可以做很多事情。

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蛋白質滋養我們的身體,使我們更強壯,更不容易生病。許多深海魚類的骨脂肪含量很低,飽和脂肪酸不僅不會使你發胖,而且還會降低膽固醇,尤其是對老年人、兒童和想減肥的朋友。

1

蘋果

蘋果應該排在第一位。它們價格便宜,價格低廉,但它們的健康益處並不簡單。

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在秋冬季,如果你無法忍受生蘋果的刺激,你可以蒸或煮。成熟的蘋果更適合人體吸收營養,成熟蘋果的抗氧化和抗衰老能力優於生蘋果。

民以食為天,不合理的”吃”帶給人類很多疾病,但是會吃的人也能”吃”吃出長壽。

經常吃有益於我們健康的食物可以延長我們的壽命,而簡單常見的食物往往對我們最有益。11111

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