吃月餅別犯這些錯!兩種巧搭配,促消化、解油膩,健康過節不發胖~

俗話說,“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”。轉眼間,又到瞭一年一度的中秋佳節。雖

俗話說,“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”。轉眼間,又到瞭一年一度的中秋佳節。雖然中秋賞圓月、吃月餅是國人一直遵循的習俗,但小編今天還是要提醒大傢:從養生保健角度來看,月餅是典型的“三高”——高熱量、高油脂、高糖分食品!特別是下面這些最容易犯的錯誤,一定要註意!

吃月餅別犯這些錯!兩種巧搭配,促消化、解油膩,健康過節不發胖~

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錯誤一

不分人群隨意食用

月餅的制作離不開:糖、食用油和面粉,再加上裡面的蓮蓉、豆沙、蛋黃、奶黃等各式餡料,不僅熱量高,油脂、糖分含量等也都不低。

◎據統計,大部分月餅的熱量都在400~500Kcal/100g之間,相當於4~5碗白米飯的熱量;

◎正常加糖的月餅,平均含糖量在25%左右,即便是咸口的火腿月餅,裡面也有不少糖分;

◎從脂肪角度來看,大部分月餅的脂肪含量在25%左右,豆沙餡的基本在15%上下,正宗雜糧月餅和冰皮月餅的脂肪含量相對低些,在10%左右。

吃月餅別犯這些錯!兩種巧搭配,促消化、解油膩,健康過節不發胖~

所以對於患有糖尿病、高血壓、高血脂等心血管疾病的人群來說,月餅隻能淺嘗,不宜多吃,並且吃的時候還要有所選擇:

小貼士

◎糖尿病人、血糖控制不好的人:選擇熱量低、含糖量低的月餅,如水果、蔬菜餡料的素食月餅,或無糖月餅,每次半個就足夠瞭;

◎高血壓患者:避免選擇咸味的火腿月餅、榨菜鮮肉月餅等;

◎膽固醇偏高者:蛋黃月餅高油、高膽固醇,應盡量少吃;

◎腸胃功能不佳的人:建議選擇一些松軟的、熱乎乎的月餅,以減少對腸胃的刺激。

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錯誤二

空腹吃月餅,月餅當三餐

案例

50多歲的劉叔叔,平時血糖略微有些高,但控制得還不錯。去年中秋節過後,他突然感到全身乏力、多尿、視物模糊。一查,空腹血糖就高達20多,是正常值的三四倍。

經醫生仔細詢問,原來劉叔叔的子女前些日子送瞭好多月餅過來,他一是覺得做飯麻煩,二是怕月餅浪費,那幾天幾乎一日三餐都在吃月餅。

月餅高油、高糖、高熱量,大量食用很容易引起血糖飆升,即便是無糖月餅,也不能多吃,否則血糖肯定會出問題。

空腹時吃月餅,腸胃會因糖分、脂肪過分集中,大量分泌胃酸,容易引起消化不良等腸胃不適。特別是本身患有胃炎、胃食管返流、胃潰瘍等腸胃疾病的人,病情很可能因此加重,給治療增加難度。

另外,月餅所提供的營養遠不如正餐全面、均衡,把它當飯吃還容易導致營養不良等問題。

一般來說,普通人每天吃月餅不宜超過一個,糖尿病人等心血管患者一天不要超過半個。中秋吃月餅,最好的辦法其實是把月餅切成小塊,一傢人分著吃,既不會吃多、吃膩,又更有團圓的味道。

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3

正確吃法

月餅有兩個絕佳搭配

實際上,月餅有兩個絕佳的搭配,既解膩,又能達到降脂、助消化、護血管等作用。

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月餅 水果

吃月餅時可以搭配一些富含維生素C的水果,如當前時令的獼猴桃、柑橘、冬棗、石榴等。

維生素C可以合成肉堿,而肉堿能促進脂肪新陳代謝,加速脂肪和類脂的分解和燃燒,從而減少體內脂肪囤積。

另外,水果還富含膳食纖維、有機酸等物質,能促進消化液分泌,加速腸道蠕動,加快脂質的排出。

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2

月餅 茶

茶水中含有豐富的茶多酚。有研究表明,茶多酚能抑制腸道對內外源性膽固醇的吸收,加速膽固醇代謝;同時它還能幫助清除體內自由基,有改善血液高凝狀態、保護心血管的作用。

吃月餅時搭配一杯綠茶、普洱茶或烏龍茶,都很不錯。

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