秋季養生好時節 盲目進補或會適得其反

秋分已過,寒露將至,正是補益好時節。老人們常說,要從立秋開始貼秋膘,多吃點才能為

秋分已過,寒露將至,正是補益好時節。老人們常說,要從立秋開始貼秋膘,多吃點才能為抵禦寒冬做足準備。中醫講“春生夏長,秋收冬藏”,秋天是收獲的季節,也是收斂的季節,人體要與自然界一同將外散的氣血“收回來”,同時通過補益來積蓄能量,才能為下一年的“生長”打下基礎。但問題來瞭,秋冬補益究竟要怎麼做?貼秋膘就是吃大魚大肉嗎?不同人群該如何針對自身體質和健康狀況做精準補益?又有哪些誤區需要避免,以防補錯瞭適得其反呢?秋季幹燥 重在養陰潤肺為什麼說秋季適合進補?在夏季,人的活動量大、出汗多,人又容易處在“苦夏”的狀態中,吃不下、睡不好,一整個夏天過後人體損耗比較大。而秋季處於夏天的“耗”和冬天的“藏”之間,正是補益的好時機。同時,秋冬季氣溫降低,皮膚毛孔閉合,人體整個從收斂的狀態逐漸走向閉藏,此時進補,營養物質不易耗散,能達到更好的補益效果。那麼秋季補益應重點補什麼?首先是中醫常講的“秋冬養陰”,這裡所說的“陰陽”可以簡單理解為,陰是物質基礎,陽是能量表現,如果將人體比作一支燃燒的蠟燭,那麼陽氣是火苗,陰則是蠟燭本身,火苗燒得旺代表人健康有活力,而蠟燭本身是火苗燃燒的基礎,因此中醫講究陰陽平衡、氣血調和。我們在秋冬,應該順應自然界變化,為身體打下物質基礎。從秋季的季候特點來看,最明顯的就是燥,自然環境天幹物燥,人體也容易丟失水分,再加上燥邪對肺影響最大,肺為嬌臟,又通過口鼻、氣管等呼吸道與外界直接相連,導致呼吸道疾病在秋季高發,尤其慢性哮喘、肺纖維化、肺結核、慢阻肺等慢性肺病容易在秋季反復發作。由此我們可以看出,秋天最需要做的就是養陰潤肺。而到瞭冬季,我們就不能隻養陰瞭,冬天寒冷會導致陽氣虧虛,固護陽氣同樣非常重要,所以在做好保暖的基礎上,還需在補益上遵循“溫補”的原則,如多吃些牛羊肉、蔥薑蒜等,補腎陰的同時健脾氣。虛則補之 需要因人而異過去人們貼秋膘吃大魚大肉,是因為生活條件不好,需要多吃點“硬貨”補充營養。然而現今營養不均衡、營養過剩的健康問題顯著,不良飲食習慣帶來的“三高”、肥胖問題也值得被關註。進補的方法也不同以往瞭,我們應該在秋冬養陰、秋季潤肺的基礎上,更有針對性地進補,最先要做的就是充分瞭解自身的健康狀況,然後遵循“虛則補之”的原則,哪裡虛補哪裡。中醫講“八綱”辨證論治,即陰陽、表裡、寒熱、虛實,治病如此,補益亦是如此。虛則補之,實則瀉之,有虛證的人才需要補益。但很多老百姓自己是搞不清“虛實”的,舉個例子,對於血脂高的人,大傢會覺得指標都超瞭怎麼會“虛”呢?肯定是“實”啊!但血脂高是什麼引起的?可能是脾虛,脾胃的運化能力差導致生瞭痰濁。再來說說高血壓,肝陽上亢是引起血壓升高的一大因素,但大傢不知道的是,很多人都是因為肝腎陰虛導致的肝陽上亢。再來說說,虛證怎麼分陰陽。拿肺來舉例,肺氣虛(加重則會變成肺陽虛)的明顯癥狀有氣短、乏力、心慌、心悸,勞累時癥狀會變嚴重,特別怕冷,比一般人更易外感風寒,若已發展到肺陽虛的程度,還會出現浮腫的癥狀。而肺陰虛的明顯癥狀有口幹舌燥、幹咳、少痰或無痰、痰中帶血、盜汗、低熱或潮熱、五心煩熱(即心胸、雙手心、雙腳心)、兩顴粉紅如妝等。通過癥狀,我們可以初步判斷自身的虧虛問題,避免盲目進補。而想要有針對性地進行精準補益,還需在醫生的指導下調理。小貼士合理補益避開這些誤區1.是不是到瞭秋冬季,全民皆可進補?當然不是。對於健康人群,陰陽失衡不明顯,重點在於保證日常飲食上的營養全面,並不需要額外進補。對於生活方式不當導致身體出現不適感的亞健康人群,可遵醫囑做有針對性的調理和補益,避免亞健康狀態加重至疾病的發生,如因睡眠問題、過勞等導致的輕度高血壓,由於長期壓力過大、連續熬夜導致的突發性心梗等。而針對疾病人群,則需要因人、因時、因地進行調理,更註重個體化補益,從日常飲食起居到藥物調理都應更加嚴格,如針對發生過心梗的患者,在秋季需格外註意潤肺,因為肺病是引發心衰的一大因素,應避免燥邪犯肺引起心臟病反復發作。2.醫生給開的方子,能不能自己抓藥吃一年?當然不行。根據四季時令調整藥補、食補的內容非常重要,不考慮季節變化,一個補益方子吃一年也會適得其反,應謹遵醫囑,醫生會根據季節變化、患者健康狀況來及時調整用藥。3.自己做藥膳,放藥材多多益善?當然不可。醫生在開藥方時會考慮各種藥材的性味和藥材之間的配伍,如調理肺氣虛的藥方中常見黃芪、黨參、太子參等藥性辛溫的藥材,但為瞭避免患者服用後引起燥熱,還會加入少量藥性苦寒的“反佐藥”。沒有醫學背景的老百姓很難做出配伍合理的藥膳,因此應盡量少放藥材,3克—5克即可,積少成多也能起到補益作用。給大傢出個主意,鴨子很適合跟藥材搭配,在秋季來養肺。對於肺氣虛的人,可以用玉屏風散,即黃芪、白術、防風各3—5克,和鴨子一起燉湯。對於肺陰虛的人,可以用沙參、玉竹、麥冬、百合各3—5克,燉鴨湯喝。

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