“網紅鹽”能補鈣?專傢:商傢炒作噱頭

喜馬拉雅粉鹽、新西蘭雪花片鹽、法國灰鹽、美國夏威夷黑鹽……如今,市面上出現瞭越來

喜馬拉雅粉鹽、新西蘭雪花片鹽、法國灰鹽、美國夏威夷黑鹽……如今,市面上出現瞭越來越多“五顏六色”的食鹽產品。近日,市民蔡女士向羊城晚報報料稱,她在電商平臺看到這種“網紅鹽”,其價格是普通食鹽的數十倍,有的還宣稱“補鈣補鋅,具有保健作用”。對此,專傢表示,所謂的網紅鹽能補充營養物質,多為商傢炒作的噱頭,實際上對人體作用不大。市民:“網紅鹽”一小瓶幾百元“雙十一”期間,蔡女士在電商平臺看到不少“網紅鹽”。她說,這種五花八門的“彩鹽”均以“地域+顏色”的命名方式,比如喜馬拉雅粉鹽、新西蘭雪花片鹽、法國灰鹽、美國夏威夷黑鹽等。“賣得挺貴的,有的幾百塊一小瓶,不知是否真有這麼好?”她告訴記者,不少商傢在介紹產品時,宣稱“富含礦物質”“不加碘和抗結劑”“添加活性炭”“天然無添加對腎好”等字眼。此外,這些“網紅鹽”還多瞭幾分“貴族氣質”,例如“喜馬拉雅冰川殘留海水凝結而成”“古法炮制,趕在露水來臨前采收”“白金漢宮烹飪禦用調味”等文案屢見不鮮。走訪:“網紅鹽”銷量十分可觀市民陳女士告訴記者,她購買的喜馬拉雅粉鹽套裝價148元,到手為一瓶容量95克的瓶裝鹽和一袋粗鹽。“喜馬拉雅粉鹽宣稱包含鐵、鈣、鎂、鉀等84種人體所需礦物質,(能)降低腎臟負擔、易代謝,”陳女士坦言,自己正是被這樣的標語所吸引,“很多美食博主都推薦這款食鹽,所以就想試試。”記者在某平臺看到,此類“網紅鹽”的價格從數十元至上百元不等,比如6瓶套裝的新西蘭雪花鹽為636元,每瓶單價超百元;10袋組合的喜馬拉雅粉鹽價格為485元,相當於每袋48.5元,是3元一袋的普通國產食鹽的十幾倍。值得註意的是,記者還發現,“網紅鹽”銷量十分可觀,“回頭客10萬+”“超萬人已回購”的記錄在電商平臺上比比皆是。專傢:“網紅鹽”營養價值不高“網紅鹽”為何受消費者青睞?廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬認為,伴隨著中國居民消費升級的持續,以及大健康管理、營養管理、體重管理理念的“加持”,消費者對於食用鹽的新訴求已然形成。“食鹽進入瞭一個非常暴利的發展周期,這是一種不正常的現象。”朱丹蓬分析稱,以高價進口鹽為代表的不規范市場有待改善。售價昂貴的“網紅鹽”,其營養價值是否真的更高?“純粹是商傢的一種炒作噱頭。”中山大學公共衛生學院營養學系教授蔣卓勤認為,盡管市面上的鹽可能含有微量礦物質,但對人體作用有限,“我們人體的礦物質主要來源於食物,清淡少鹽的膳食更有利於身體健康,‘網紅鹽’營養價值不高,沒必要花高價購買。”每天吃多少鹽才算健康?蔣卓勤稱,成人每日食鹽攝入量不高於5克,即一個啤酒瓶蓋的量,“過量食用鹽會增加患上高血壓、胃癌的風險,甚至會對腎臟產生危害。”市民該如何科學選購食用鹽?蔣卓勤說,一般人群,特別是甲狀腺腫或甲狀腺功能下降的,要選用正規廠傢生產的加碘食鹽;如果有甲亢或甲狀腺結節的患者,建議選用非碘食鹽。對於孕婦等人群,蔣卓勤建議,適量增加碘的補充,除瞭吃加碘食鹽外,還應多吃含碘豐富的海產品,比如紫菜、海帶、海魚、貝類等,更有利胎兒的生長發育。

原创文章,作者:admin,如若转载,请注明出处:https://www.htg.tw/23009.html

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *