踩中5個喝水誤區,疾病離你不遠瞭!

俗話說“人以食為天,食以水為先”,每天保持充足的飲水量,對人體皮膚、血管、腸道健

俗話說“人以食為天,食以水為先”,每天保持充足的飲水量,對人體皮膚、血管、腸道健康等都起著至關重要的作用。◎維持好皮膚:皮膚水分充足,新陳代謝快,不易長皺紋、色斑等,更顯年輕態;◎減少呼吸道疾病:呼吸道粘膜相對濕潤,分泌的黏液有助於減少病菌入侵;◎血流更通暢:水分充足,有助於血液運行流暢,血栓風險相對更低;◎預防便秘:充足的水分能防止大便幹燥,預防便秘……但關於喝水,生活中一直流傳著不少言論,比如:白開水超過16小時就不能喝瞭、長期喝有水垢的水容易得腎結石、喝蘇打水能降尿酸……這些說法究竟是真是假?01白開水也有“保質期” 超過16小時就不能喝瞭?有人說:“白開水也有‘保質期‘,超過16小時,大腸桿菌就會大量滋生,導致腹痛腹瀉、發熱惡心,不能喝瞭”。事實上,這種說法沒有科學依據,因為大腸桿菌不會通過空氣傳播。對此,福州大學研究人員專門做瞭一個實驗:研究人員將白開水分為加蓋和無蓋兩組,分別放置瞭5小時、8小時、11小時、14小時、15小時、16小時和17小時,並監測水中是否含有大腸桿菌。結果顯示,無論是有蓋還是無蓋,到達實驗時間後,放置在各水杯裡的白開水都沒有大腸桿菌。不過,大腸桿菌可能通過糞便污染水源,因此未經滅菌的生水最好別喝。另外,在夏季時,氣溫高、濕度大,若存放不當,久放的水可能受到蒼蠅、灰塵等污染,也可能含有其它細菌,最好還是不要喝瞭,特別是小孩子或胃腸脆弱的人。02長期喝有水垢的水 容易得腎結石?傢裡的燒水壺在用瞭一段時間之後,壺底往往有一層白色的水垢,有傳言稱“這是硬水,喝多瞭容易得腎結石”,事實真的如此嗎?其實水垢多是因為水中含有較多的鈣、鎂離子形成的。我國《生活飲用水衛生標準》規定:生活飲用水的總硬度(以碳酸鈣計)不超過450mg/L,相當於1L中含有180mg鈣元素。而成年人每日飲水通常不超過2L,再加上每日鈣的參考攝入量為800mg,可耐受最高攝入量為2000mg。由此可見,正常喝水不會造成體內鈣超標,更不會誘發腎結石。其次,多喝水可以稀釋草酸鈣、尿酸鈣的濃度,反而有助於預防腎結石的形成,甚至排出已經存在的小結石。03多喝蘇打水 能調節酸堿體質,降尿酸?蘇打水,即含有碳酸氫鈉的水,呈弱堿性。有傳言說經常喝它,可以改變身體內環境,糾正酸性體質,減少疾病風險;也有傳言稱其可以降尿酸。事實究竟如何?1.酸堿體質是謊言,內環境不能輕易被改變首先,“酸堿體質”根本就是個謊言,並不存在飲食、飲水能調節體質的說法。更何況,人體有完整的體液調節系統,可以將內環境的pH值穩定在7.35-7.45之間,不可能通過食物、飲水改變。因此,對普通人群而言,不用刻意追求弱堿性水,保持良好的生活飲食習慣就能維持體液酸堿平衡,為健康加油。2.單純靠蘇打水降尿酸,可能有點難從理論上來說,蘇打水可以堿化尿液,增加尿酸溶解度,促進尿酸排泄。但並不能單純通過喝蘇打水來降低尿酸,因為市面上售賣的蘇打水,碳酸氫鈉含量少到幾乎可以忽略不計,難以改變尿液酸堿度,更別提降尿酸瞭。[1]當然瞭,對於高尿酸患者來說,適當喝點蘇打水也沒壞處,畢竟多喝水是可以促進尿酸排泄的。04多喝檸檬水美白?作用有限,喝錯還傷身有句話叫“一白遮百醜”,在各種美白方法中,清新可口的檸檬水尤其受人追捧。但喝檸檬水真能美白嗎?1.喝檸檬水美白,作用有限人們認為,檸檬富含維C,可以減少皮膚黑色素,有一定的美白作用。的確,維C可以抑制酪氨酸酶的活性,從根源上減少黑色素的生成,還可以淡化黑色素,有提亮膚色的作用。但拋開劑量談功效是不科學的。檸檬的維C含量約22mg/百克,並不算很高,所以單靠每天幾片檸檬泡水喝,很難起到美白的作用。2.喝太多,或致胃不適既然幾片檸檬泡水沒什麼用,那我多泡幾片、每天多喝點行不行?其實,盲目喝太多反而不好——檸檬富含果酸、檸檬酸、蘋果酸等,攝入過多會刺激胃粘膜,引起胃部不適,尤其本身就有胃炎、胃潰瘍等基礎疾病的人更要當心。總的來說,要想美白,還是老老實實做好防曬工作,保證每天300~500g 蔬菜、200~350g 水果攝入比較靠譜。也可以選購含有煙酰胺、熊果苷、維C等成分的護膚品。05每天要喝8杯水?這個量就夠瞭,但不同人群有差異“每天要喝8杯水”的說法流傳甚廣,也有不少人堅持照做。可大傢有沒有想過,這8杯水究竟要用多大的杯子?很明顯,這個說法不是很準確。那究竟每天喝多少合適?這個標準是否適合所有人呢?1.每天飲水量,這個標準就夠瞭《中國居民膳食指南(2022)》指出,低身體活動水平下的成年男性每天應喝1700ml,成年女性每天應喝1500ml。而如果天氣熱、空氣幹燥、出汗多等,則要根據實際情況適當增加飲水量。大傢可以留意一下自己的小便,如果顏色淺黃、清澈、量足,說明飲水量基本充足。2.這些人群要控制飲水量上述飲水標準是針對健康人群而言的,而一些特殊人群則要區別對待,比如:◎正在服藥治療胃潰瘍的患者:藥物中含有硫糖鋁、氫氧化鋁凝膠等物質,會對胃粘膜形成保護,若喝水太多,可能會降低藥效,不利於病情的恢復。◎慢性腎病患者:腎功能受損時,喝進去的水不能正常排泄到體外,因此要控制飲水量。一般,全天適宜的水量(包括喝水及飲食中的水液)= 500ml+前一天小便量;◎心衰患者:大量飲水會造成回心血量增多,從而增加心臟負荷,加重病情。心衰嚴重者,飲水量甚至需控制在800ml以內。註意:具體飲水量,以醫生建議為準。06牢記“3不要”掌握喝水的正確打開方式喝水看似簡單,但很多人都做錯瞭。據《中國水與生命質量認知調查報告》顯示,我國95.3%的人不會喝水。正確喝水,以下3點要記牢:1.不要等到口渴才喝水口渴,其實是身體明顯缺水的信號。隨著機體失水量增加,還會伴隨尿液顏色加深、皮膚幹燥、口舌幹裂、聲音嘶啞及全身軟弱等表現。老年人由於感知功能減退,更要養成主動喝水的習慣。建議每半小時喝一次,但每次不要喝太多,以免短期內大量飲水引發“水中毒”。2.不要喝過熱、過涼的水過熱的水(超過65℃)會燙傷食管黏膜,長期如此,食管黏膜反復損傷-修復,容易引發癌變。而冰水容易刺激胃腸道,引發腹痛、腹瀉等不適。特殊情況下,還可能引發危險,比如:夏季喝冰水易致體內餘熱蓄積,導致中暑;三高患者喝冰水,易致冠狀動脈痙攣,誘發心絞痛甚至心梗。3.不要用果汁、飲料替代很多人總覺得“白開水太寡淡,沒啥味道”,喜歡用果汁、飲料替代。但它們含糖量較高,過量飲用易增加肥胖、糖尿病、痛風等多種疾病風險,還是少喝為好。比如:有研究發現,含糖飲料的攝入量與痛風風險呈正相關,飲用含糖飲料患高尿酸血癥的幾率增加35%。[2]參考文獻:[1] 中國互聯網聯合辟謠平臺.《真知識:喝蘇打水能降尿酸?》.2021-05-13.[2] Soraiya Ebrahimpour-koujana, Parvane Saneeib, Bagher Larijanic,et al.Consumption of sugar sweetened beverages and dietary fructose in relation to risk of gout and hyperuricemia: a systematic review and meta-analysis[J].Critical reviews in food science and nutrition,2020 , 60(1):1-10.

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