生病期間沒食欲,怎樣吃有助快速康復?

眼下“陽瞭嗎”、“恢復得怎麼樣”成為親朋問候熱詞。不少“陽過瞭”的人,體驗瞭一把

眼下“陽瞭嗎”、“恢復得怎麼樣”成為親朋問候熱詞。不少“陽過瞭”的人,體驗瞭一把傳說中的“寶娟嗓”“水泥封鼻”“小刀割喉”等感受,也有不少人正在“陽”,高燒胃口不好,味覺嗅覺喪失,吃啥啥不香……生病期間沒有食欲怎麼辦?嗓子火辣辣可以吃點什麼?怎樣吃才能讓自己快速康復呢?江蘇省婦幼保健協會營養學分會副主任委員、揚州市婦幼保健院營養科主任張翠軍給出瞭專業食譜。科學合理膳食很重要張翠軍主任表示,科學的營養膳食是機體免疫系統的加油站,能有效改善營養狀況,增強抵抗力。要想成功戰敗病毒,“食物多樣化”必須保證,怎樣吃才能讓自己快速康復?首先要平衡飲食,保證充足營養。規律進餐,飲食多樣化。食物種類盡可能豐富,包括谷薯類、新鮮蔬果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等,註重每餐主食中全谷物和薯類的搭配,增加魚、禽、肉、蛋、奶、豆制品等優質蛋白質的攝入。飲食以清淡口味為主,避免辛辣油膩的攝入。餐餐有蔬菜,天天有水果,多選應季新鮮、深色蔬果。張翠軍建議,要粗細搭配、葷素搭配,深淺搭配、幹稀搭配。保證每日獲得足夠的能量和營養素。保障充足營養素攝入,但不過量。如果出現發熱、乏力、咳嗽、咽痛等癥狀,建議少量多餐,以清淡流質、半流或軟食為主,首選易消化的谷類食物,以及蛋類、禽類、魚蝦、豆類和乳制品等優質蛋白質。同時,多吃綠葉蔬菜和水果,補充維生素,避免食用過咸、過甜或辛辣油膩食物。不食用高油、高鹽、高糖食物,禁煙酒。如伴有味覺、嗅覺失靈,可嘗試酸甜口的調味食品,提高食欲。“要少量多次喝水,每天7-8杯,喝水量1500-1700ml(3斤多)左右,推薦溫開水或淡茶水。如出現大量出汗、嘔吐、腹瀉等癥狀,可適當補充淡鹽水,不喝或少喝含糖飲料,避免濃茶和咖啡。”張翠軍主任提醒,發燒時,體內消化酶活性下降,不少人會感覺脹氣、反胃。想要促進食欲,可以碳水為主,蛋白質為輔。食物切細碎、煮軟爛,更易吞咽和消化。少喝營養密度太低的白粥,建議把多種食物燉成一鍋菜粥,如蔬菜、肉沫、雞胸、蝦仁、魚丸、滑蛋等,根據喜好自行添加。食欲不振時可適當攝入開胃小菜,如泡菜、酸蘿卜,以喚醒味蕾。如果嗓子疼暫時別吃辣,減少對咽部的刺激。專傢稱,以上的飲食攻略,不僅“陽瞭”可以用,平時感冒發燒同樣適用。此外,科學飲食之餘,還應保持心情愉悅,避免焦慮。再有,如果患病期間戶外活動不足,建議服用維生素D補充劑400IU/天。

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