奶粉“驚現”活蟲 是粉的錯還是蟲的錯?

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俗語說“春雷響,百蟲出”,隨著天氣逐漸轉暖,與蟲害有關的食品投訴數量也將肉眼可見地增長,比如“某某奶粉驚現活蟲”。如果你到百度搜索,各大品牌的嬰兒奶粉都曾“驚現”活蟲。按理說,嬰兒奶粉生產線的管理水平是遠遠高於一般食品行業的。蟲子是如何鉆瞭“空子”的呢?從生產環節來講,奶粉工廠都必須具備防蟲措施,包括工廠選址,控制廠區內溫濕度,控制空氣流向,安裝風簾阻擋飛蟲進入等。不僅如此,奶粉生產線自動化程度很高。我看過的幾條生產線幾乎是全密閉的,你就是想往裡面扔點東西都很難下手,蟲子幾乎沒有機會進入。同時,按照國傢標準的要求,嬰兒奶粉裡的水分不得超過5%,很多奶粉比這還幹。不僅如此,為瞭保證產品貨架期,奶粉包裝裡面通常會填充二氧化碳或氮氣等惰性氣體。在這樣的幹燥缺氧環境下,蟲子活不下去,蟲卵孵化不瞭,更不可能繁殖出後代。因此,如果消費者確實在奶粉中發現瞭活蟲,極有可能是儲存不當造成的,比如外包裝破損、蓋子沒蓋嚴、袋子沒封口,取放的過程中小蟲趁你不註意溜進去等等。事實上,奶粉裡常見的蟲子往往也是傢庭中典型的倉儲害蟲,如鋸谷盜、赤擬谷盜等,多見於傢裡的米、面、雜糧。而投訴高發的季節主要集中在夏秋季,正是傢中害蟲最活躍的時候。不僅是奶粉,其實其他食品的蟲害投訴也是一樣的規律,比如巧克力、餅幹糕點等。這些食品都有一個共同的特點——香甜美味有營養,蟲子最愛。講到這裡,可能有人會問,活蟲可以自己溜進去,死蟲又是怎麼進去的呢?雖然蟲子可以在奶粉包裝破損或打開後乘虛而入,但它萬萬想不到奶粉罐內缺水的環境並不適合生存,想逃又找不到出口,最後被困死在奶粉的沙漠中。當然,如果產品已經完全暴露在空氣中,儲存環境又比較潮濕的情況下,蟲子還是有可能生存下來,甚至能在裡面繁衍後代。這也是為什麼有些消費者會發現生蟲的奶粉中有結塊或者絮狀物的原因。所以,奶粉生蟲不是蟲子太狡猾,主要是人太粗心。那麼,傢長如何避免蟲子入侵奶粉呢?1、開封取用前仔細查看外觀。罐體或包裝袋即使隻有微小的破損,也不建議給孩子食用。紙箱易吸潮,生黴生蟲,整箱買回傢的最好去掉紙箱。2、奶粉隨取隨用,及時蓋蓋。袋裝奶粉如無封口設計,建議另找可密封的罐子裝起來,防潮也防蟲。3、奶粉存放的地方保持整潔幹凈,不要和米面、零食等易生蟲食物混放,也不要存放在靠近水池或綠植的地方,避免在取用過程中有蟲子掉進去。4、取放奶粉的地方不要在燈下,因為燈光容易吸引小飛蟲。最後要說的是,大傢要到正規商超、母嬰連鎖店、品牌的官方網店等正規渠道購買。這些渠道的物流、倉儲和運輸更有保障,能減少因暴力運輸導致的包裝破損。

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